봄동 겉절이 배추 만드는 법 겉절이 양념 레시피 7분 봄동 요리 봄동 양념
제철이라 맛있는 봄동 요리를 자주 만들어 먹는데요. 부침개로 볶아서 드셔도 좋고, 이렇게 양념배추 겉절이를 만들어서 봄동 겉절이를 만들어 드시면 가장 인기있는 반찬이 될 것 같아요. 10분도 안걸려 아주 맛있고 식욕을 돋우는 봄동 겉절이 양념장입니다. 한번 알아두면 평생 맛있는 봄동요리를 만들 수 있을 것입니다. 츄츄 버전의 양배추 크러스트 만드는 법을 배워보시길 바랍니다. 통 양배추에도 적용할 수 있습니다. 베타카로틴이 많이 함유된 봄동은 노화방지와 항산화 작용에 도움을 준다고 하니, 콜레스테롤을 낮추기 위해 제철 음식을 자주 섭취하는 것이 좋을 것 같습니다. 일반 배추와 달리 잎이 넓게 퍼져 있기 때문에 제대로 관리하고 씻어야 벌레와 먼지가 제대로 제거됩니다. 기본 배추꽃절양념은 담백한 김치맛이 나고, 나머지는 식초를 넣어서 맛을 더욱 살려주는 버전이에요! 오늘은 후자의 방법으로 마무리해서 먹었어요. 이거 완전 맛있어요!
배추껍질 양념으로 츄츄버전도 꼭 만들어 보시고, 배추껍질 세척부터 양념 섞는 것까지 모두 가르쳐드릴테니 다가오는 봄까지 맛있게 드시기 바랍니다. 봄동 겉절이를 만들 때 무를 썰어서 버무리면 아삭함이 더해지고 상큼한 맛이 더해져 더욱 좋은 조합이 됩니다. 봄동양념샐러드의 맛은 새콤달콤해서 아주 맛있습니다.
면, 라면 등에 곁들여도 좋고, 따뜻한 밥 위에 얹어 먹어도 맛있는 양배추 겉절이 레시피입니다. 양배추 겉절이 만들기 어렵지 않으니 초간단 반찬으로 즐기고 싶다면 봄동 요리를 선택해보세요. 절이지 않고 빠르게!
이제 봄동 양배추 껍질 레시피부터 시작해 보겠습니다. 아주 간단한 봄동 겉절이 레시피이기 때문에 생략도 가능하니 꼭 봄동 양념 레시피를 제대로 확인해보세요~ 준비~ 봄동 배추 200g, 무 130g, 봄동 겉절리 양념-고춧가루 1/3컵 , 다진 마늘 1큰술, 멸치 액젓 넉넉히 2큰술, 진간장 2큰술, 참치액 1큰술 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 통깨 1큰술, 다진 배 6큰술
*밥숟가락 기준입니다. * 4인 가족을 위한 훌륭한 양배추 크러스트 레시피
펼쳐놓은 봄동배추를 씻어서 손질하는 것은 봄동이라 꽃처럼 피어나는 모습을 보면 늘 기분이 좋아집니다. 봄동 요리를 만들기 전에 먼저 준비해 볼까요? 먼저 펼쳐진 나뭇잎을 모아서 잘라서 분리해보겠습니다. 그 방법은 양배추 겉절이 만들 때마다 올렸던 것 같아요. 한 묶음으로 묶어서 밑부분을 잘라내면 자연스럽게 배추잎이 분리됩니다. 붙어있는 것을 살살 떼어내주세요. 잎 사이에 흙이나 이물질이 많이 붙어있습니다. 봄동 겉절이를 만들기 위해서는 철저한 손질이 필수입니다. 물에 잠시 담가두었다가 더러움을 닦아내고 문지른 후 여러 번 헹궈주는 것이 좋습니다. 생으로 먹는 요리이기 때문에 깔끔함은 선택이 아닌 필수이다. 양배추 겉절이 만드는 법 : 봄동을 볼에 두드려 길게 자르면 보기에는 좋지만 위험할 수 있으니 살살 잘라주시면 됩니다. 작은 잎은 반으로 자르고, 큰 잎은 먹기 좋게 1~2번 더 잘라주세요. 2. 무를 썰어주세요. 봄동 200g과 무 130g 정도를 자르면 2인 이상이 먹을 수 있는 봄동 겉절을 만들 수 있다. 여기에 부추나 당근 등 다양한 재료를 활용해보세요. 너무 두껍지 않게 얇게 썰어주세요. 3. 양념 만들기 양념에 양념을 더하는 것보다 양념을 따로 만들어서 양념을 하는 것이 더 쉬울 거예요. 고춧가루, 다진마늘, 멸치액젓, 진간장, 참치액, 식초, 설탕, 배즙, 참깨 등을 포함한 봄동외장용 양념입니다. 넌 할 수있어. 시중에 판매되는 배즙이 맛을 더욱 업그레이드 시켜줄 거예요. 잘 섞어 양념장을 만들어주세요. 반죽이 쫄깃한 식감이지만 양념을 하면 우리가 아는 김치나 겉절이처럼 보일테니 걱정하지 마세요! 4. 양념장과 양념을 넣어주세요. 무와 함께 양념을 넣고 잘 섞어주세요. 양념이 넘칠 수 있으니 싱크대에서 작업하시면 흘려도 청소가 더 수월해집니다. 천천히 여유롭게 양념하세요. 봄동요리는 지금이 제철이라 단맛이 일품이고, 매콤달콤한 배추양념으로 양념하면 김치보다 더 맛있게 즐길 수 있는 반찬이다. 정말 매력적인 맛이 있어서 사랑에 빠지면 며칠에 한 번씩 만들어서 먹고 싶어질 것 같아요. 밑동을 잘라서 씻어서 양념에 재워두기만 하면 일반 김치보다 훨씬 만들기 쉽습니다. 만들기가 간단하다고 해서 맛이 가벼운 것은 아닙니다. 이 맛에 한번 빠지면 쉽게 헤어나올 수 없습니다. 봄동이나 양배추로 맛있는 겉절이를 만들어 보세요. 그냥 밥에 비벼서 먹어도 맛있어요 🙂 모든 음식은 제철이 제일 맛있어요. 봄까지 드실 수 있는 된장국, 겉절이, 부침개, 쌈을 봄동과 함께 즐겨보세요. 가격 대비 좋은 가치를 얻으면서 많은 재료를 즐길 수 있습니다! 사진, 요리, 글의 도용이나 재편집은 자제해주세요.