안녕하세요. 건강백서 입니다. 오늘은 흙속의 진주라 불리는 칡에 대해 알아보겠습니다. 칡은 덩굴성 목본식물 또는 그 뿌리로 동북아시아가 원산지이다. 칡뿌리와 꽃을 채취하여 고대부터 한의학에서 약재로 사용했다고 합니다.
일반적으로 칡에는 카테킨, 폴리페놀이소플라본, 사포닌 등이 풍부하게 함유되어 있는데, 그 효능에 대해서는 아래에서 알아보겠습니다.
1. 해독작용이 뛰어납니다. 칡의 폴리페놀 성분은 중금속을 해독하고 분해하는 효능이 있어 해독에 도움이 된다고 합니다. 2. 갱년기 증상 완화에 도움이 됩니다. 이소플라본은 여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 성분으로 갱년기 증상 완화에 도움을 준다고 합니다. 3. 해열에 좋습니다. 애로루트는 오랫동안 비장과 위장을 건강하게 유지하고 열을 내리며 노폐물을 배출하는 데 도움이 된다고 알려져 왔습니다. 섭취방법 및 TIP
칡은 끓여서 차로 섭취할 수도 있고, 칡즙 형태로 시중에서 쉽게 구하여 섭취할 수도 있습니다. 칡은 특별한 부작용은 없으나, 임신 중이거나 수유중인 분은 섭취에 주의하시는 것이 좋습니다.