다이어트 레시피 곤약쌀로 곤약밥 짓기
다이어트를 할 때 탄수화물 특히 당질을 줄이는게 가장 중요한데요. 우리는 한국인..한국인은 주식이 쌀.. 쌀은 당질로 이루어져있음… 또르르그래서 저는 점심에는 일반식을 먹지만 저녁에는 쌀밥을 안먹으려고 노력하는 편이에요!(평일만^_^ㅎㅎ주말엔 먹고싶은거 다 먹어욯ㅎ)그치만 가끔씩 찌개, 밥 반찬에 흰 쌀밥 땡길 때 있잖아요~ 김치찌개에 스팸이랑 쌀밥 먹고싶은.. 그런날 있잖아요..ㅎㅎㅎ그럴 때!! 탄수화물과 칼로리를 줄이고 포만감은 높일 수 있는 방법이 바로 곤약쌀로 곤약밥을 짓는거에요!! 저는 집에서 밥을 해먹을 때는꼭 곤약쌀을 넣는답니다 ㅎㅎ일반 쌀과 함께 밥을 짓기 때문에 곤약이 전혀 거슬리지 않아요~ 제가 자주 먹는 만큼!! 저의 노하우를 담아곤약쌀 살 때 주의해야할 점과 곤약밥 짓는 법에 대해 지금부터 알려드릴게요!
제가 쟁여두는 제품이에요ㅎㅎ곤약쌀 중에서 제가 가장 추천하는 제품!!청정원에서 나온 밥이 될 곤약입니다.곤약 쌀이 물같은 액체 속에 들어있어요.한포에 15칼로리! 매우 착한 칼로리죠? ㅎㅎ 가격은 파는 곳에 따라 다른데보통 200g 한팩에 1500원-1700원 정도 해요.쌀보다 더 비싼듯..ㅋㅋ(다이어트도 돈 없으면 못해먹겠네요 ㅠ_ㅠ)
영양성분을 살펴보면 탄수화물이 7g인데 그 중 식이섬유가 7g이에요.탄수화물=당질+식이섬유그 말은 즉 당질이 거의 들어있지 않다는 뜻입니다ㅎㅎ아주 개념찬 친구일세…<tip>여러분 곤약쌀 또는 곤약미 살 때 주의 해야할 점이 있어요.곤약쌀은 크게 액체 속에 들어있는 곤약쌀과 건조되어 있는 건조 곤약쌀로 나뉘는데요.액체 속에 들어있는 곤약쌀이 곤약 함량이 훨씬 높아요~건조 곤약쌀의 경우는 전분성분이 70~80%를 차지하기 때문에 큰 의미가 없어요~ 혹시나 건조곤약쌀을 드시고 계시다면꼭 물에 들어있는 곤약쌀로 갈아타세용
체에 곤약쌀을 부어서 물기를 빼주세요.저 팩에 든 물에서는 약간 이상한 냄새가 난답니다…그래서 저는 깨끗한 물로 꼭 한 두번 행궈줘요ㅎㅎ(별로 좋지 않은 냄새가 나지만 안고갈 수 밖에 없음ㅎㅎㅎㅎ다행히 밥을 지으면 냄새는 다 날라간답니당) 저는 현미로 밥을 지었어요~먼저 현미를 깨끗하게 씻어주고쌀 양에 맞게 물을 넣어주세요. 그런다음 곤약쌀 투하~~곤약이 가벼워서 물에 둥둥떠욯ㅎㅎㅎ원래 그런거니까 당황하지 마세요~저는 보통 현미와 곤약쌀을 5:5정도로 해서 먹어요~그치만 아직 곤약쌀에 익숙하시지 않거나 곤약의 흔적이 느껴지지 않는 트루 쌀밥 같은 느낌을 내고 싶으시면7:3비율을 추천드립니다 ^^ ㅎㅎ (7:3이여도 칼로리는 30%나 줄어드는거니까 완전 이득)<tip>물의 양은 철저히 곤약쌀을 배제하고 생각하셔야해요곤약은 물을 단 1도 먹지 않아요~무조건 곤약 넣기 전 온리 쌀의 양 만큼만물을 넣어주어야 떡진 밥이 되지 않는답니다^_^(경험담) 곤약밥 완성!!처음 밥솥을 열면 당황할 수도 있어요위에 곤약이 엄청 징그럽게 깔려있거든요ㅋㅋㅋㅋㅋ그건 곤약이 가벼워서 그래요ㅎㅎ꼭 쌀과 곤약이 잘 섞일 수 있게휘적휘적 해주셔야 합니다 ~_~ 휘적휘적 현미와 곤약쌀을 5:5비율로 넣은곤약밥이에요!!저는 곤약밥에 너무 익숙해져서 그런지5:5로 밥을 지어도 전혀 거부감이 없어요.오히려 먹고싶은 만큼 많이 먹을 수 있어서 더 죠음!! ㅋㅋㅋㅋㅋ그냥 트루 쌀밥은 우왕아아앙 퍼먹기가 조금 부담스러울 때가 있거든요ㅠ_ㅠ (더 많이 먹으려고 칼로리를 낮추는 모순적인 사람이 바로 저예요..^_^;) 오늘 저녁은 갓 지은 곤약밥과 고추장찌개 ^ㅇ^다이어트한다고 곤약밥 지어놓고 찌개 먹는다고 이상하게 생각하기 없기~~~찌개를 포기할 수 없기 때문에 밥으로라도 칼로리를 낮추는거랍니다^^ㅋㅋㅋㅋ하핳마치 햄버거를 먹으면서 제로콜라를 마시는 것과 같은 이치랄까?그리구 찌개는 먹어도 됨!! 나트륨은 붓는거지 살 찌는거 아님^_^찌개에 들어간 야채랑 고기는 살 안찜 진짜임^_^ㅋ(흐린눈)다이어트 하시는 분들이나 건강상의 문제로저탄수화물 식사를 하고 싶다!그치만 한식을 너무 좋아한다! 하시는 분들은곤약쌀 꼭 활용해보세요><저는 덮밥이나 집밥st 음식 먹을 때항상 활용한답니다.다이어트의 한줄기 빛 곤약쌀!녕이의 강력추천 레시피!